Zさんのキムチマウンテン鍋

作り方

1. 白菜を1/3程5mm幅の細切りにし、残りはざく切りにする。
2. Zさんのキムチ・しめじ・にらをお好みの大きさに切り、にんにくは薄くスライスする。
3. 鍋に野菜を敷き詰め、真ん中に細切りにした白菜を少し盛り、豚バラ肉を巻き付ける。
4. ③を繰り返して山形になるよう徐々に高くしていき、頂上の巻き終わりにスライスにんにくを添える。
5. キムチ鍋スープをそそぎ、Zさんのキムチを山の周りにのせて完成。