第299回
夏野菜うどんは生卵と大根おろしがあれば本当はもっと美味しいが、これでも十分美味い。
— Z李 🇺🇦 NO WAR 🕊 (@ShinjukuSokai) July 7, 2026
何故か本日はめちゃくちゃ行列が長く、また失業者が増えたんじゃないかと少し心配だが。
チームの皆も夏バテに気をつけつつサマー炊き出しシーズンを頑張っていきましょう。 pic.twitter.com/4I3JcqUcxo
本日の炊き出しは夏野菜うどん
— 新宿租界ひとり親家庭支援PJとTEAM炊き出し (@sokai_takidashi) July 7, 2026
ダイスカットした夏野菜の食感もよく、旬の野菜はとてもおいしくて栄養も満点です！
仕上げに鰹節をかけて夏にぴったりのうどんが完成いたしました！
するすると食べられて夏野菜の栄養がしっかりと摂れるうどんを都庁下にお届けしています！ pic.twitter.com/JBtkmyTAcO
夏野菜うどん📝
— 新宿租界ひとり親家庭支援PJとTEAM炊き出し (@sokai_takidashi) July 7, 2026
材料
鰹節
オクラ2本
ナス1本
トマト1玉
ズッキーニ1/2本
めんつゆ
うどん
①オクラはヘタを切り落として2cm幅に輪切り、トマト、ナス、ズッキーニをさいの目カットします。
②寸胴にサラダ油を引いてナス、ズッキーニを軽く炒めます…